古寨葫蘆莊每月農(nóng)歷逢三集市貿(mào)易開張，也就是農(nóng)歷的初三、十三、二十三，當(dāng)?shù)匕傩账追Q“趕會(huì)”。

    每當(dāng)這一天，一大早十里八村的男女老少有的推車、有的挑擔(dān)、有的肩扛、還有的手提籃子布兜兒，有的牽羊趕豬、牽驢趕馬，賣貓售雞、賣吃賣喝，買賣繁雜無法細(xì)表。

    人們擠擠擁?yè)砟缃吁嗲皝碲s會(huì)，無非是賣家需要現(xiàn)錢、買家需要現(xiàn)貨，兩者都不需要的那就是來會(huì)上逛逛熱鬧，吃點(diǎn)兒喝點(diǎn)兒解解嘴饞。最常見的是售賣農(nóng)副產(chǎn)品，也有來會(huì)上以物易物的。若在會(huì)上糶糧食和糴糧食，這里還是有些規(guī)矩的。本來糶糧食或糴糧食是農(nóng)民的自由，可衙門為了便于收取交易稅，凡是在會(huì)上糶糧食的農(nóng)民必須把糧食糶到糧食“封”里，糴糧食的人必須到糧食“封”里糴糧食。糧食“封”也就是糧行的意思，也就是糧食的交易被有錢人把持壟斷了，壟斷的人往往是賤買貴賣，農(nóng)民干瞪眼沒辦法。每到集市開張的時(shí)候，官府衙門都派有收稅的小官官兒。收稅的官官兒其他交易不收稅，唯有對(duì)糧食交易和牲口交易收稅，收稅的官官兒從來不給交易人開稅票，甚至連張白條也不打，他說收多少錢就收多少錢，老百姓習(xí)慣了，都認(rèn)為就應(yīng)該是這樣兒。除此，集市上的其他交易有村里的保長(zhǎng)強(qiáng)行收錢，保長(zhǎng)說收多少就收多少。官府衙門收錢的官官兒收錢還有個(gè)說詞，保長(zhǎng)強(qiáng)行收錢連個(gè)簡(jiǎn)單的說詞也沒有，更別奢求保長(zhǎng)給交錢的開什么票據(jù)、寫什么白條。如果有人不樂意，保長(zhǎng)只需一句話就夠了：“不想交錢滾出葫蘆莊！”

    因?yàn)楣耪ぶS河，黃河里最多的是鯉魚，集市上售賣鯉魚的攤子很多，金黃金黃的鯉魚有大的有小的。不過這里的百姓看到市場(chǎng)上的鯉魚，嘴里往往說出一些怨言：

    “這么大的鯉魚得在黃河里生長(zhǎng)多少年??！說不定能跳龍門啦！真是可惜呀！”

    說這話的人相信鯉魚跳龍門的傳說是真的，至于龍門是個(gè)啥樣子他也難得說清楚。

    “這么小的鯉魚從河里撈出來，多可憐??！是害性命哇！”

    “逮魚的人兒也真是狠心！賣魚的人兒也不可憐這些魚兒，多漂亮的鯉魚哇！”

    他們對(duì)紅尾金身的黃河鯉魚仿佛有一種特殊的感情，也許他們認(rèn)為鯉魚長(zhǎng)到一定時(shí)候就有能力去跳龍門了，跳過龍門就變成龍了，因?yàn)樗麄円恢弊哉J(rèn)為是龍的傳人。

    滑稽的是人們端著飯碗津津有味吃鯉魚的時(shí)候，不管是大鯉魚還是小鯉魚嘴里一句怨言都沒有。

    趕會(huì)起身最早的要算賣吃喝食物的攤販，他們?cè)谔焐擅闪辆蛶е佂肫吧缀突馉t，爭(zhēng)著搶占有利地盤兒，有趣的是他們會(huì)配對(duì)兒有利于自己生意的鄰場(chǎng)伙伴。賣胡辣湯的挨邊兒是賣炸油條的；賣羊肉湯的挨邊兒是賣白面餅的；賣炒涼粉的挨邊兒是賣烙餅的；賣刀切薄片五香牛肉的，挨邊兒是賣燒餅的；賣燒雞的挨邊兒是賣老白干兒燒酒的……反正都是些為趕會(huì)的人們準(zhǔn)備的隨意小吃之類，更有趣兒的是賣自己的東西還要為鄰攤兒帶上吆喝。

    賣胡辣湯的吆喝道：“一碗胡辣湯兩根熱油條，吃飽肚子好逍遙哇！”

    賣炸油條的也捎帶為賣胡辣湯的吆喝：“吃了熱油條喝了胡辣湯，走南闖北不心慌哇！”

    賣羊肉湯的吆喝道：“吃著面餅喝羊湯，男女身體都健康！”

    賣羊肉湯的捎帶為賣白面餅的做了口頭廣告；賣白面餅的也不吝嗇為賣羊肉湯的做宣傳吆喝：“喝著羊湯吃面餅，活到百歲不是夢(mèng)！”

    賣炒涼粉的吆喝道：“烙餅包涼粉兒，越吃越開心兒！”

    賣烙餅的回報(bào)吆喝道：“吃了涼粉兒和烙餅，做啥生意都興??！”

    賣刀切薄片五香牛肉的吆喝道：“軟燒餅夾牛肉，捎上幾個(gè)給朋友！”

    賣燒餅的也沒忘記替賣五香牛肉的推廣吆喝：“刀切牛肉薄又香哇！夾進(jìn)燒餅吃更香哇！”