一下午哪能學(xué)會(huì)所有的，張荷和姜云在這鐵鋪呆了三天，學(xué)做了煎餅果子，狼牙土豆，雞蛋灌餅，鐵板豆腐，粢飯團(tuán)，土豆絲餅，然后又學(xué)了炸麻球和麻花，姜云覺(jué)得要是能配上油茶就好了，可惜這個(gè)她是真的不會(huì)。

    好在豆?jié){張荷本身就會(huì)做，到時(shí)候讓她自個(gè)兒去配豆?jié){好了。

    然后姜云教會(huì)了張荷怎么做土豆粉和米粉，最后給了個(gè)熬骨頭湯的藥材方子和麻辣燙底料的配方，這么多加起來(lái)，支撐一個(gè)吃食鋪?zhàn)泳b綽有余。

    待到那兩鍋油炸到不能再用，姜云讓夏沖去買了芒硝和石灰石回來(lái)，弄出燒堿來(lái)，把清理出來(lái)的油拿過(guò)來(lái)，然后做成了肥皂。

    這兩天，張荷和夏沖已經(jīng)體會(huì)到了肥皂這個(gè)東西的好處，姜云留下來(lái)的那二十多塊肥皂，留了兩塊給他們用，送給安家五塊，姜云自己帶走兩塊，剩下的她打算先推銷一番，打出名聲。

    臨走前，姜云替他們把肥皂定了價(jià)格，十文錢一塊，廢棄的油脂算是再利用，主要還是芒硝和石灰石的價(jià)格略貴，弄草木灰的法子實(shí)在比較麻煩效率也低。

    當(dāng)然，姜云沒(méi)有立刻離開(kāi)，而是等夏沖把新租下來(lái)的房子規(guī)整好，黃娟來(lái)了之后，跟著張荷學(xué)了一天，兩人開(kāi)始擺攤之后才走。

    一下子少了兩個(gè)勞動(dòng)力，夏家自然就種不了那么多田，夏振興是個(gè)做事極為果斷的人，既然做不了這么多，他立刻就把田想辦法轉(zhuǎn)讓了出去，最后只留下了姜家那邊四十畝上好的田，其余的全部轉(zhuǎn)給了其他夏家人。

    當(dāng)然這些田不是立刻就轉(zhuǎn)，至少等這一季收了之后才會(huì)轉(zhuǎn)出去。

    夏沖這個(gè)鋪?zhàn)拥奈恢眠x的不錯(cuò)，就在街上平時(shí)人流比較多的地方，每天鋪?zhàn)娱T打開(kāi)，車子推出來(lái)就可以直接賣。

    第一天張荷和黃娟還挺保守，怕她們是新人，沒(méi)什么人上門。

    心里到底是忐忑的。

    姜云跟張荷她們的想法不同，她事先去拜訪了黃婆婆和原大姐，話也說(shuō)的很直接，請(qǐng)她們?nèi)ピ嚦?，吃過(guò)之后不用要說(shuō)好話，實(shí)話實(shí)說(shuō)就行。

    雖然張荷跟著她就學(xué)了幾天，但是張荷不是那種耍滑的人，用料嚴(yán)格按照姜云說(shuō)的來(lái)，其他的就是手法上的差異了。

    姜云自認(rèn)為自己這才半年不到的廚房新手，和張荷黃娟這掌了近十年一家人廚房的人還是有差距的，而且張荷和黃娟做的飯她都吃過(guò)，農(nóng)村里食材少，調(diào)味就鹽和醬油，能把東西做的吃起來(lái)不錯(cuò)，已經(jīng)很厲害了。

    黃婆婆和原大姐都答應(yīng)了，早上兩人干脆約好了時(shí)間一起過(guò)來(lái)。

    到了攤子前，黃婆婆看了下，“來(lái)個(gè)這個(gè)炸土豆，這是什么餅？”

    “雞蛋灌餅，里面可以加菜，現(xiàn)在有豆芽和筍絲，還有自家腌的蘿卜干，都要嗎？”

    “蛋液里會(huì)加韭菜和蔥，韭菜正是頭茬的韭菜，這位婆婆你吃嗎？”張荷說(shuō)完前面那句，才想起來(lái)韭菜這個(gè)事，趕緊補(bǔ)了一句。