輕選系統(tǒng)是一個對姜云來說更為熟知的商城,比如說豬肉,之前安橋送過來的一大塊豬肉,姜云瞧著豬皮上那些沒有拔干凈的黑毛的時候心里都發(fā)毛,但是商城里的豬肉就沒有這種煩惱了。
她選擇的肉末雞蛋羹和芹菜炒肉都要用到豬肉,于是商城開放的就是已經(jīng)絞碎的肉末和三分肥七分瘦的豬后腿肉,豬后腿肉還是去了皮的。
不需要自己剁肉末對姜云來說真的是非常友好,雖然芹菜肉末粥她沒有菜譜,但是她瞅了一眼芹菜炒肉,照葫蘆畫瓢,把豬肉末拿出來之后用了少許生粉和料酒抓了抓,就放在了一邊。
洗米加水這些工序姜云已經(jīng)很熟了,考慮到上回煮粥的時候不小心煮成了飯,姜云特地多加了一瓢水,然后到灶底生了火添了柴,就開始處理芹菜。
商城里提供的芹菜并不是西芹,還帶著許多葉子,而且是凈菜,沒有黃葉泥土什么的,姜云洗了一遍就放到砧板上準備切碎。
她記得芹菜葉子是可以吃的,于是也沒單獨去處理,抓著一把芹菜,用她那完全不熟練的刀工把芹菜切碎,看起來一點兒也不整齊,不過姜云想著反正等會兒都要丟到鍋里煮,蔬菜又很容易熟,就沒太在意。
米煮開之后,姜云拿了鍋鏟攪拌了一番,然后蓋上鍋蓋,把灶底的火改成小火。
鍋里的米粒開了花,在慢慢變得粘稠的米湯里翻滾著,姜云把芹菜碎和肉末一股腦倒進去,然后快速用鍋鏟劃拉開來,米香混著脂肪的香氣,藏在芹菜的香味里慢慢散發(fā)開來。
外面的天色漸漸變暗,隔壁程嶠正在收拾房間,偶爾有聲音傳過來,姜大生從房間里出來,跑去隔壁看了看,又很快跑回來。
“小姑姑,好香啊?!?br/>
“嗯,晚上喝芹菜肉末粥?!?br/>
姜大生努力吞了口口水,“好像很好吃。”
輕選系統(tǒng)是一個對姜云來說更為熟知的商城,比如說豬肉,之前安橋送過來的一大塊豬肉,姜云瞧著豬皮上那些沒有拔干凈的黑毛的時候心里都發(fā)毛,但是商城里的豬肉就沒有這種煩惱了。
她選擇的肉末雞蛋羹和芹菜炒肉都要用到豬肉,于是商城開放的就是已經(jīng)絞碎的肉末和三分肥七分瘦的豬后腿肉,豬后腿肉還是去了皮的。
不需要自己剁肉末對姜云來說真的是非常友好,雖然芹菜肉末粥她沒有菜譜,但是她瞅了一眼芹菜炒肉,照葫蘆畫瓢,把豬肉末拿出來之后用了少許生粉和料酒抓了抓,就放在了一邊。
洗米加水這些工序姜云已經(jīng)很熟了,考慮到上回煮粥的時候不小心煮成了飯,姜云特地多加了一瓢水,然后到灶底生了火添了柴,就開始處理芹菜。
商城里提供的芹菜并不是西芹,還帶著許多葉子,而且是凈菜,沒有黃葉泥土什么的,姜云洗了一遍就放到砧板上準備切碎。
她記得芹菜葉子是可以吃的,于是也沒單獨去處理,抓著一把芹菜,用她那完全不熟練的刀工把芹菜切碎,看起來一點兒也不整齊,不過姜云想著反正等會兒都要丟到鍋里煮,蔬菜又很容易熟,就沒太在意。
米煮開之后,姜云拿了鍋鏟攪拌了一番,然后蓋上鍋蓋,把灶底的火改成小火。