米娘子提前煲好了一小鍋紅豆沙,一小鍋綠豆沙，還按俞善說的方🅑法，漬了一碗蜜🇻紅豆——聽起來簡單，做起來不僅費功夫,還費糖。

    把紅豆洗干凈,略加些鹽泡上一夜,讓豆子吸飽了水，只煮半個時辰，將將把紅豆煮熟就關火濾出，再用雪白的砂糖拌勻了漬起來。漬上一夜，🛈糖就化得差不多了,糖水將紅豆?jié)n得發(fā)亮，像是裹了一層蜜似的。

    俞善伸手從⚏🐙碗邊捏了一小顆嘗味道，香甜軟糯又有嚼頭，她滿意的瞇上🄸🂔🎝起眼睛：“真好🍍吃。

    “能不好吃嗎？做這一斤紅豆就要費一🞿🙽🏸斤糖。”米娘子之前放糖的時候手都是抖的：“上好的白砂糖一斤四十文,一斤紅豆才十六文，這哪是吃紅豆啊,分明就是🄒吃糖?！?br/>
    唉,吃就吃吧，主家也沒旁的嗜📴好，也就吃東西的時候才像個小娘子，哪個小娘子不🉉🅜🇝愛口甜的。

    米娘子提醒道：“主家,一會兒你🕀🆞回去的時候別忘記把碗端上，這蜜紅豆這么精貴，萬一被……老鼠偷吃就太🐂可惜了⚱。”

    沒看見旁邊幾個小老鼠眼巴巴的盯著看嗎？

    從昨天開始，整個灶間都彌漫著香甜的氣息，楊黍、楊禾、楊豐年三個小家伙守在這兒,一邊看米娘子做糖水小料，一🟡🞮邊流口水。

    俞善笑瞇瞇拿了幾個竹勺，給三個小家伙一人分了一勺蜜紅🗥豆：“灶間里有刀有火太危險，你們拿著外♸面吃去🐂，等會兒再回來，還有好吃的?！?br/>
    打發(fā)了小娃娃們，俞善🋾端著碗在心里核計了一下：“這一碗蜜紅豆成本是五十六文，倒是能分出將近五十勺，到時候一勺收兩文就有得賺了。”

    “⛉😥哎呀，那主家剛才還分給那三個饞貓，一勺子蜜豆頂一個雞蛋了。”米娘子一聽這是準備拿去賣錢的東西，頓時來了精神：“主家叫我弄的紅薯和木薯淀粉我也弄好了，就是要的急，還沒曬干呢，現(xiàn)在都一桶粉漿?！?br/>
    主家說把只要拿紅薯和木薯削皮切塊，按藕粉那么做就行，果然做出來也是細細白白的一桶粉漿，估計曬干了也🛄🙺🏟能像⚱藕粉那么細膩，紅薯不值錢，這可比藕粉便宜多🀥⚣了，就是那木薯……

    在一旁邊打下手的楊豆忍不住問道：“主家，雖說木薯出粉是比其他東西多多了，就是這東西平常要泡上一兩天才能吃，不然味道發(fā)苦不說，還有毒性，生木薯村里人連🌔⚜喂牲口都不敢用，咱們用這淀粉可是生著做出來的，不會有毒吧？”

    鄧桃暗暗捅了她一下，讓她少說📴話，怕惹得俞善不快🋵🝨。

    俞善看見了她們的小動作🌮🂞，👸笑了一下：“放心吧，你忘記做木薯淀粉的時候，不停的用清水浸泡、沖洗粉漿了嗎？木薯里的毒素都溶在水里了，曬干以🖫🕥后的木薯淀粉就沒有毒性了。更何況咱們吃之前還要把它煮熟呢?！?br/>
    俞善倒覺得小鏡莊的人會提出🃬自己的質疑，倒比一開始的唯唯諾諾好多了。

    她打算在縣城開家糖水鋪，以前只🕀🆞有藕粉一樣，生意做🕀🆟不起來，如今有了這仙草，可以玩的花樣就太多了。

    可以做成仙草凍，切成小塊，加糖水和紅豆沙、蜜豆、花生、紅棗、各色蜜餞一🁷起🇻吃；

    可以做成仙草粿，像豆🋾腐腦似的嫩嫩滑滑，一樣可以加各種小料；