第288章牛油底料

    看起來白白的油脂塊狀物體，被她挨個拆開包裹著的保鮮膜，光是這一步就讓主播的手指沾到了不少油，讓開了共享觸覺的觀眾們紛紛投降。

    “見過我煉豬油的粉絲們應(yīng)該對這類東西不陌生的?！狈角缗闷鸩说?，動手把脂肪塊切成碎塊，“介紹一下，這是讓我們的底料香而不膩的重要角色——牛板油?！?br/>
    同為動物身上的油脂，制作的方式自然也有相似之處。她把炒鍋燒熱，倒入1/2的牛油碎，又補充了點清水打底，防止糊鍋。

    “牛油和豬油的脂肪含量差不多，不過相比之下更難做熟，我們慢慢來?！庇苗P子鏟動著牛油塊，幫助它們?nèi)轿皇軣?，主播在淡淡的香味中科普道，“牛油中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等成分，能有效保護視力、延緩衰老，以及增加飽腹感。”

    把鍋鏟遞給小一，讓它勻速攪拌，方晴暖取來廚房專用剪刀，用筷子挑起稍微大些以及有粘連的油脂塊，把它們一一剪碎。

    “等待的過程中最好多攪拌一下，防止底下的大牛油塊沾鍋。”晃了晃手中的剪刀，她“咔嚓”一聲又剪開一塊肉，“不要偷懶切大塊，不然外面的熟了里面還是生的，那就麻煩了?！?br/>
    為了節(jié)省時間，做完這一步篩查后，她干脆又架起了一口小一些的鍋，用相同的辦法把剩下的那份牛油也煉了起來。

    【方塊不如圓圈：感覺牛油聞起來沒有豬油香啊……】

    【吧唧吧唧：可能之后會變香？又到了相信主播的環(huán)節(jié)√√】

    【劉奶奶喝牛奶：主播這兩口鍋、兩個機器人煉油的場面，有點像餐廳后廚了hhh】

    【機甲中的戰(zhàn)斗機：主播既然都開了飲品店了，不如再開兩家餐廳？】

    【口紅幾號色：我也夢一個！主播的廚藝，只做線上可惜了啊[捧臉][比心]】

    【re、豪門嫡長女：嫌餐廳麻煩，做私房菜也可以的啊，定價高一點沒關(guān)系的！】

    “開餐廳有點麻煩，可能我現(xiàn)在還無法勝任。唔，看看今天咱們這底料煉得怎么樣吧，如果好吃的話，開個火鍋店應(yīng)該沒問題。”方晴暖見第一鍋牛油已經(jīng)炸出了不少澄澈的油，不斷縮小著的牛油塊也變得一片金黃，便把火調(diào)小了些，進行最后的收尾工作，“不過那些配料似乎不能大量供應(yīng)……”

    想到那些香料，她在心中嘆了口氣，星際人在這方面的常識和訴求真的不多，再加上食材、調(diào)料稀缺，也難怪廚師協(xié)會能通過操縱餐飲業(yè)發(fā)大財了。

    …………

    再次讀取記憶進度條失敗的修斯，在香味中緩緩醒來，是之前沒聞到過的味道，看來鏟屎官又在搗鼓新東西了。

    用與小貓軀體完全不搭的方式老氣橫秋地嘆了口氣，小王子對最近自己精神海的修復(fù)進度有些不滿。也許是最近鏟屎官有些放養(yǎng)他，在營養(yǎng)食品的攝入上沒那么精心；又或許是他現(xiàn)在需要的修復(fù)精神能量越來越多，短期內(nèi)無法滿溢出來達到身體的需求。