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瀾臺苑>網(wǎng)游競技>我在星際做喵飯 > 第89章 紫菜蛋花湯
    “接下來,我們來做鍋盔吧,其實做面食很解壓的?!狈角缗蜷_鍋蓋,面團(tuán)明顯比剛才大了一圈,她戳了戳,留下一個慢慢被回彈變淺的指印,“但是想來你們都不愛做,所以酵母都很難買到。”

    “不過對吃貨來說,沒有機(jī)會創(chuàng)造機(jī)會也要上。這次我是找了個佩佩推薦過的百年面包老店,因為堅持純手工制作,所以老板家?guī)状耸刈o(hù)著的店鋪這些年生意并不是很好。一些基礎(chǔ)的烘焙材料他家都有賣,我就買了一些,算是致敬他們的匠心精神?!?br/>
    “不鼓勵大家盲目消費(fèi),真的對烘焙有興趣的朋友,可以搜索店鋪名‘三叔面包房’,咨詢客服小姐姐?!?br/>
    為了避開做廣告的嫌疑,方晴暖并沒有多介紹店鋪。與其讓粉絲們一窩蜂去刷一波銷量,給店鋪增加供貨的煩惱,不如細(xì)水長流,喜歡的人總會找到他家的。

    【方塊不如圓圈:虛驚一場,差點以為咱家主播帶貨了】

    【饞嘴小西:我倒是希望主播直接上鏈接ヽ(;▽;)ノ】

    【暴躁大哥18號:支持主播的話,我會買一次,但是應(yīng)該沒什么機(jī)會用】

    【愛上學(xué)的都是狗:寵粉主播YYDS!】

    【unbelievable:成功被圈粉,這主播夠意思啊】

    【圓_潤:聽主播的話,先看看這個酵母的效果再做決定】

    “就知道你們聽勸的,主播表示很欣慰?!狈角缗诎赴迳先錾弦粚用娣酆螅虐汛竺鎴F(tuán)移了過去。她用手把面團(tuán)平均撕成兩份,再兩份變四份,四份三等分分出12個大小差不多的小面團(tuán)。

    “下面我來慢動作演示一下要如何包鍋盔,先把這個面團(tuán)按扁,再用我的做面食神器——搟面杖把它搟大一些?!背槌鰮{面杖,她把厚厚的圓形面餅搟得大了兩圈,然后找了個勺子放在肉餡碗中,“往面皮中間加入滿滿一勺肉餡?!?br/>
    “肉餡不要過多,裝不下會漏出來;當(dāng)然,也不要太少,自己家吃還是要多點肉才香。”

    把四邊的面皮拉至中間,包上肉餡后,她把左手放在一個裝著水的小碗里沾了點水,左右手對搓了一下,然后才繼續(xù)放回到面餅上,慢慢往兩邊推壓。

    “沾水很重要哦,不然咱們的手非常容易被面粘住,會扯破餅皮。”方晴暖手中的面餅漸漸變成了橢圓形,也越來越薄,隔著面皮隱約能看到里面紅色的牛肉。

    “大概這個大小和厚度就可以了,再薄就兜不住了?!弊テ鹉ú疾亮瞬潦?,方晴暖在兩個取出來的烤盤中鋪好油紙,把做好的鍋盔放到了第一個烤盤上,又抓了一把白芝麻,均勻地撒在它正面。

    “正面我們?nèi)鲆稽c白芝麻,一會兒烤出來,熟芝麻脆脆香香的,能夠豐富鍋盔的口感?!?br/>
    【rua貓小能手:看起來沒那么難,還有點丑丑的hhh】

    【吧唧吧唧:哈哈哈哈我也覺得看著比想象中普通,但是有肉餡應(yīng)該好吃的吧】