【空谷幽蘭:家里有人不吃辣的記下了,主播真貼心】
“好了,切好這些配料,咱們也可以把鴨肉撈出來了?!彼肿屑?xì)撇了兩遍浮沫,然后關(guān)上火,用漏勺把鴨肉撈出,放到剛才的盤中,“能看出來,鴨肉中的水分和一些油脂已經(jīng)被煮出來了,鴨皮也變得緊實(shí)了一些?!?br/>
把大鍋抬到水槽中刷洗干凈,又用廚房紙巾把鍋內(nèi)壁擦干凈,方晴暖再次大火熱鍋。
“挖一大勺豬油,等油熱了之后,放入咱們剛才備的蔥姜蒜、洋蔥、小米辣,翻炒出香味,然后倒入鴨肉。”香味隨著鴨肉的加入,變得更加濃厚,“刺啦刺啦”的響聲也不絕于耳。
“鴨肉這么煎炒一會(huì)兒,表皮開始有一些焦黃,味道也更香的時(shí)候,我們就可以再過分點(diǎn),往鍋里加上一些調(diào)味料,讓它變得更饞人?!?br/>
<divclass="contentadv">放入兩勺鹽,一勺糖,三勺生抽、一勺陳醋和一勺她的秘制辣椒醬后,方晴暖繼續(xù)煸炒,果然鴨肉的味道愈發(fā)誘人起來。
【miaomiao:主播直播間居然默認(rèn)識(shí)別了小柴的感官,媽呀這小家伙的鼻子】
【老公我真的沒有生氣:喜歡小柴的一個(gè)原因就是,它聞東西實(shí)在是太香了啊啊啊】
【瑪卡巴卡:寶貝如果你沒有流口水的話,就是只完美的狗狗了】
【吧唧吧唧:嗚嗚嗚什么時(shí)候能開始吃,我覺得鴨肉差不多已經(jīng)熟了!】
【玫瑰女人:勸你死心,鴨肉比雞肉難煮的】
【好脾氣爸爸:不過主播這么早放佐料,不就是準(zhǔn)備出鍋了嗎?】
“接下來,我要注入這道菜的靈魂了?!狈角缗恍?,從保鮮箱里提出兩瓶啤酒,喊小一幫她把瓶蓋打開后,她一手拿著一瓶酒,向大家宣布,“紫蘇啤酒鴨,燜煮鴨肉的時(shí)候,我們不放水,放!?。【?!”
語畢,她瀟灑地把兩瓶酒“頓頓頓”地倒入鍋內(nèi),啤酒的加入,慢慢平復(fù)了油脂的喧囂,把一切食材都浸泡進(jìn)了淡黃色冒著小氣泡的液體中。
放好酒瓶,方晴暖蓋上鍋蓋,把火調(diào)至小火,輕松拍手表示暫且告一段落:“小火燜煮半小時(shí),就可以吃啦?!?br/>
“哈~哈~汪汪!”好香好香,鴨子太香了!
就在波寶興奮地配合著晴天姐姐營業(yè)時(shí),一股肅殺的氣息突然從他身后壓了過來,嚇得小狗忍下意識(shí)夾緊了尾巴,他警覺回頭,什么東西?!
“咪~嗷?。 蹦阍趺从至镞M(jìn)來了?。?br/>
“招財(cái)?”沒看到小貓身影,卻聽到熟悉叫聲的方晴暖那邊也看了過來,只見一個(gè)白色的身影,身手矯健地攀爬上板凳,而后輕松跳到了小桌上。招財(cái)身量雖小,站在趴著的波寶面前卻氣勢更盛,它警醒地踱著步子注視著對(duì)方,好像下一秒就要給它吃上一套喵喵拳。