第18章小有名氣

    修斯覺(jué)得自己應(yīng)該吃過(guò)很多種肉，是個(gè)合格的品鑒大師，可今天的方晴暖給他吃的兩樣葷腥實(shí)在是太香了。而且不知道是不是料理時(shí)間更久，步驟更復(fù)雜的緣故，豬油渣之中的精神力能量更加充裕，讓他有些飄飄欲仙。

    他，修斯，代表貓科動(dòng)物發(fā)聲：沒(méi)有貓能抗拒香酥的小魚(yú)干，還有焦香的豬油渣！

    方晴暖把罐子里的液體狀油攪拌均勻，交待觀眾：“豬油的保質(zhì)期比較短，最好不要超過(guò)一個(gè)月，你們看。”她舀出一勺透亮的油液說(shuō)，“現(xiàn)在看著是液體，但是過(guò)一會(huì)兒就會(huì)凝固成白色的固態(tài)油脂了。”

    把罐子推到一旁，她又從生鮮配送箱中抽出了一捆青菜和一小袋大蒜，看著上面明晃晃的標(biāo)價(jià)，不禁感嘆：“青菜可真貴啊，一斤就要100星幣，能買(mǎi)4瓶營(yíng)養(yǎng)液了?！彼孟肽钋笆酪唤镆粔K多的小青菜。

    大蒜雖然單價(jià)不貴，可卻是按瓣兒賣(mài)的，頗有南方燒烤鋪把玉米粒穿成串，當(dāng)作烤玉米來(lái)賣(mài)的荒誕感覺(jué)了。

    挑出三粒蒜瓣切成片，又把剛才剩下的小半根蔥切絲，方晴暖決定好好利用鍋里殘留的一層豬油，炒個(gè)青菜來(lái)吃。

    “鍋里的豬油如果洗掉就太可惜了，所以我要秉持貧窮人家的艱苦樸素作風(fēng)，用青菜把油水吸光光?！狈角缗俅伟央姎庠畲蜷_(kāi)，調(diào)至大火，“先下蒜片和蔥絲爆香，然后倒入青菜翻炒，這個(gè)青菜是擇好洗凈的，大家拆開(kāi)包裝直接倒進(jìn)鍋就可以。”

    普通的青菜沾上了豬油，幾秒后便散發(fā)出誘人的香味，讓埋頭吃豬油渣的修斯都好奇地探頭探腦了。“不需要技巧，豬油炒蔬菜自帶香味，因?yàn)橛椭泻形⒘康奶厥獾鞍踪|(zhì)和甘油酯的分解產(chǎn)物。此外，豬油中本身含有超40%的飽和脂肪酸，這種物質(zhì)會(huì)把油脂、淀粉及纖維素融合，這會(huì)使菜肴變得酥、脆、潤(rùn)、滑?！?br/>
    最后，撒上豬油渣翻炒兩下，撒上一點(diǎn)鹽，出鍋上盤(pán)。一份色香味俱全的豬油渣炒青菜就完成了。

    【老公我真的沒(méi)有生氣：主播成功激起了我的模仿欲，我要做給老公吃！】

    【Green：蔬菜愛(ài)好者狂喜?！?br/>
    【小貓咪能有什么壞心思呢：感覺(jué)是比生吃或者煮過(guò)的青菜賣(mài)相好?！?br/>
    【老婆我真的沒(méi)有偷吃：?jiǎn)鑶鑶枥掀盼液酶袆?dòng)QAQ】

    【李嘯天是條狗：來(lái)人啊，撒狗糧的都給我拖下去！】

    【愛(ài)哭的小毛球：我才不羨慕他們，我只羨慕主播家的貓！】

    【IOIO：想魂穿招財(cái)+1】

    【一不小心就：剛被朋友拉進(jìn)來(lái)，這個(gè)油哪里有賣(mài)！】

    方晴暖嘗了一口青菜，對(duì)著直播間內(nèi)3000多個(gè)觀眾豎起了大拇指：“油而不膩，爽脆可口，青菜這么吃真的絕了，拿肉來(lái)我都不換。”