張貴樹被問得有點(diǎn)懵。

    定城在華國中西部，這里多山遠(yuǎn)海，大部分人可能一輩子都沒見大青蟹，更不要說知道它的吃法了。

    胡有才只以為這姑娘是富貴過的落魄千金，沒太當(dāng)回事。反而是張貴樹來了興趣，他一個定城廚子非讓做本幫菜本來就沒底，還是做給上面下來調(diào)研的官老爺，這不是要人老命嗎？連忙追問：“丫頭你吃過醉蟹？”

    確實(shí)吃過，不過是上輩子。

    沈照沒有回答，而是繼續(xù)說道：“大師傅是要做滬市本幫菜嗎？除了醉蟹外我還知道有道名菜，雖然味道家常但原料比醉蟹來得容易?！?br/>
    “哦？什么菜？說來聽聽？”

    沈照賣了關(guān)子，只說：“這菜大師傅應(yīng)該也會做，只是一時半會兒沒想起來。它以黃鱔為主料講究三油三透，吃起來嫩滑、鮮香，細(xì)膩不膻?！?br/>
    胡有才聽得云里霧里，只以為沈照是為了推銷自己的黃鱔順嘴胡編。他正想叫人把人趕走，卻聽到張大廚哦了一聲：“你說的這道菜是響油鱔絲吧？”

    “對??！這道菜在江浙滬是家家戶戶都會做的家常菜，要來考察的大領(lǐng)導(dǎo)不正是滬市人？這菜他肯定吃過。”

    胡有才在旁邊眼皮直跳，心里暗自揣度沈照的身份。大領(lǐng)導(dǎo)還沒來，就摸得這么清楚。

    沈照也怕人瞎想，畢竟她真的就只是來賣黃鱔的并不想被當(dāng)成行走的五十萬送去坐牢，利落地自報(bào)家門。

    “我是紡織廠總務(wù)處的干事，姓沈。今天來城里有事，順便幫村里鄉(xiāng)親們賣點(diǎn)黃鱔?！?br/>
    招待所的人這才了然，怪不得這般有見識，原來是國營廠的同志啊。

    這道響油鱔絲做起來不難，張大廚自然也會。或者說華國各大菜系在口味和烹飪方法上有些許差異，但更多的是共通之處。

    不管這道菜后面會不會上，國營廠同志的面子還是要賣的。畢竟二十斤黃鱔收誰的不是收，但他也給沈照交了實(shí)底：“別看這招待所不小，但像黃鱔這種東西用得不多，一天用個三五斤頂天了?！?br/>
    這話說得沒錯，這里買肉又不像外面定量，肉菜管夠的情況下，真沒幾個人天天吃黃鱔。

    不過沈照也不覺得失落，蚊子再小也是肉嘛。她和顧天朗也不可能天天來賣，隔三差五來送幾十斤就是了。而且招待所這些人路子野，消息靈搞好了關(guān)系總不差的。

    說著就遞了包冬瓜糖過去，“自己做的，給大哥甜甜嘴?！?br/>
    這倒是他們沒見過的，張大廚當(dāng)著面就拿起來嘗，“嘿，真不錯。用什么做的？口感吃著像冬瓜，是素的怎么吃起來油滋滋的？”