賓館后廚看到經(jīng)理帶陌生人進(jìn)來也只是多看了兩眼并沒有說什么別的，最近來住的都是各省市的領(lǐng)導(dǎo)對點(diǎn)心的需求不高，這邊有套烤箱設(shè)備是閑置的正好可以指給沈照用。

    這家賓館雖然不如花園酒店規(guī)格高，可廚房的設(shè)備都是最新的。什么和面機(jī)、打蛋器，大烤箱應(yīng)有盡有。比起沈照那個(gè)手工作坊不知道強(qiáng)上多少倍。因?yàn)闄C(jī)器齊備，沈照也就不打算做隔夜點(diǎn)心，只打算先備好料明天起大早現(xiàn)做現(xiàn)烤。

    早上四點(diǎn)不到，沈照就到了廚房開始忙活。上面有交待，知道這位干事是為廣交會(huì)上的展廳準(zhǔn)備糕點(diǎn)。雖然好奇，但都沒有多問。只有賓館負(fù)責(zé)做西點(diǎn)的師傅，沒忍住多看了幾眼。

    “你這是準(zhǔn)備做曲奇餅干？”

    行家里手不用等成品就能知道沈照在做什么，曲奇餅干作料簡單不說還方便客人入口，是待客的首選。為了豐富口感，沈照除了原味曲奇還做橙子味和巧克力味。

    往面糊里加巧克力西點(diǎn)師傅是理解的，可是加這個(gè)橙子皮又是什么神操作？

    “橙子皮微苦香味清新，加到曲奇里面不僅中和油膩還別具風(fēng)味。你需要嘗嘗嗎？”餅干出爐，沈照主動(dòng)招呼后廚的師傅過來嘗鮮。

    大家試過之后發(fā)現(xiàn)確實(shí)味道新奇甚至有點(diǎn)好吃，特別是西點(diǎn)師傅更是打開了新世界的大門。

    “曲奇里面能加的東西可多了，果干，堅(jiān)果，抹茶都行?！?br/>
    西點(diǎn)師傅邊聽邊占頭，對沈照的來歷越發(fā)好奇。又看她做起了新的點(diǎn)心。

    “你這是做的荷花酥？不用油炸嗎？”

    傳統(tǒng)荷花酥都是用油炸的，但沈照打算直接上烤箱。

    “歐洲人雖然也吃油炸食品，但是對烤制的點(diǎn)心接受度要高些?！?br/>
    反正賓館早餐需要的面包早就準(zhǔn)備好，西點(diǎn)師傅看沈照忙不過來也干脆幫忙包起了蛋黃酥。

    “這個(gè)點(diǎn)心和傳統(tǒng)的酥皮小點(diǎn)不一樣，居然會(huì)用咸蛋黃?！?br/>
    沈照手腳麻利，語氣輕松：“粵省的蓮蓉蛋黃月餅可是很有名的……”

    確實(shí)真要說起來這種咸甜結(jié)合的口味，他們粵省才是正直的先行者，不只是蓮蓉蛋黃月餅，還有雞仔餅的口味其實(shí)也差不多。

    有人幫忙沈照的事也順利很多，等工作小組其他人起床的時(shí)候所有要用到的點(diǎn)心都已經(jīng)備好了。

    之前覺得沈照目的不純夾帶私貨的兩家茶廠負(fù)責(zé)人也不好再講什么怪話，要怪只能怪他們沒這個(gè)巧思不說更沒有這雙巧手，這點(diǎn)心擺上桌就是光看著也讓人垂涎欲滴。