坐落于曼哈頓中城區(qū)的‘大龍鳳酒樓’，應(yīng)該是紐約最知名的中餐館了，沒有之一！

    縱觀整個(gè)北美，能與其相提并論的中餐館也沒有幾家。

    這家酒樓開了已經(jīng)有數(shù)十年了，最開始是開在唐人街上的，但隨著生意越做越大，原來的老店已經(jīng)不足以承載下去了。因此，在經(jīng)過慎重考慮，重新選址后，才有了現(xiàn)在的‘大龍鳳酒樓’。

    以新派粵菜為主，其他菜系為輔的‘大龍鳳酒樓’，針對(duì)的消費(fèi)群體已經(jīng)不僅僅局限于華人了，甚至還成功入選了米其林三星餐廳。

    所以，‘大龍鳳酒樓’在紐約的知名度是非常高的。

    不過，這家酒樓能走到今天這一步，除了老板的付出之外，還有一個(gè)起到?jīng)Q定性因素的人物，那就是現(xiàn)任主廚，江山！

    據(jù)說這位江山主廚的祖上乃是宮廷御廚，而且自己本身也是粵菜的特級(jí)廚師，在中國(guó)走南闖北后，又進(jìn)一步接觸到了各個(gè)菜系的精髓，最終自成一派，開創(chuàng)出了別具一格的新派粵菜。

    在從上一任主廚手里接過這主廚的位置后，他大刀闊斧的對(duì)酒樓的傳統(tǒng)菜單進(jìn)行了改變，增添了許多新派粵菜。

    正是在這位江山主廚的不斷努力下，‘大龍鳳酒樓’的生意才能越做越好，名聲也越來越響亮，直至被納入米其林三星的評(píng)選。

    的確，對(duì)華人的口味來說，米其林三星的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)未必能服人，但這里終歸是紐約。有了這么一個(gè)金字招牌后，‘大龍鳳酒樓’才算是真正的脫胎換骨，能夠成為全美、乃至全世界知名的餐廳。

    這一天，正在后廚品嘗著底下的廚師們?cè)囼?yàn)的新菜式的江山，突然接到了一個(gè)電話。

    “什么？師父要收關(guān)門弟子了？乖乖，這可不是開玩笑的，什么時(shí)候，明天嗎……好，好，放心，我肯定會(huì)及時(shí)趕過來的?！弊叩浇锹淅锏慕较仁锹冻鲶@訝的神色，隨后一口答應(yīng)下來。

    接完電話后，江山對(duì)一幫廚師們說，“明天我有事，可能就不過來了，你們都自覺點(diǎn)，出了問題的話我可饒不了你們——”

    “好嘞，江老大你盡管去，這里有我們就行了?！?br/>
    “跟你們說了多少次了，別叫我江老大，叫主廚……這里是廚房，又不是黑社會(huì)堂口，什么老大不老大的?！?br/>
    “知道了，江老大！”一眾廚師嬉皮笑臉。

    “你們這群憊懶貨，就是欠收拾！”江山笑罵道。

    說罷，江山笑著搖了搖頭，也沒真生氣。

    他現(xiàn)在腦海里想的，主要還是剛剛電話里的內(nèi)容。