采訪結(jié)束后,江二叔他們就自己坐車回去了,江南舟去了批發(fā)超市幫忙。
年三十的南灣島上可熱鬧的不行了,家家戶戶張燈結(jié)彩,這也是一年當(dāng)中南灣島人最多的時候了,出門在外的打工人都回了老家過年。
今天江南舟可是打算露一手,畢竟他是有大師級廚藝的人,也不可能翻車,他主動請纓今年的年夜飯由他來做,從下午開始江南舟就在備菜,不讓江母和江奶奶們插手。
今年算上江二爺爺在這過年,他們家一共也就才六個人,江南舟決定一共做十個菜,十全十美,反正做太多了也吃不了,他也不想之后的幾天,天天吃剩菜。
江南舟提前一天就把菜單寫好了,東坡肘子、蒜香排骨、香辣蝦、粉蒸肉、紅燒豬蹄、佛跳墻、蒜蓉粉絲蒸鮑魚、白灼秋葵、什錦炒蝦仁、還有一道必不可少的清蒸魚。
江二爺爺看著春節(jié)聯(lián)歡晚會,江爺爺江奶奶和江父江父四個人打麻將,江南舟把自己關(guān)在廚房里,誰都不讓進(jìn),但是廚房里飄出來的香氣勾的他們都不能專心的打牌了。
江父又一次的點炮后把牌推了。
“不玩了,不玩了,也不知道小舟做什么菜,那么香?!?br/>
江爺爺連個眼神都懶得給這個兒子,把錢一收,就帶著江二爺爺,拿著供品去了村里的媽祖廟上供去了。
給媽祖娘娘上完供,就開始放炮吃飯了。
鞭炮聲是從中午的時候到現(xiàn)在就沒停過,江南舟今年也沒少買,還買了大禮花。
江父放完鞭炮,他們家的年夜飯就開席了。
江父都有些迫不及待了,因為江南舟做出來的菜太誘人了。
江母已經(jīng)拿著手機對那一桌子的菜拍了又拍了,還發(fā)了朋友圈,炫耀自己兒子的廚藝。
都落座后,他們看江爺爺動筷子了才開始動筷。
江爺爺先吃了一口清蒸魚,口感細(xì)嫩爽滑,魚肉的鮮美完全的呈現(xiàn),湯汁帶著米酒的甜,豉油的香。
“好吃,小舟這蒸魚的手藝太好了,我從來沒吃過這么好的清蒸魚?!?br/>
江二爺爺對清蒸魚的興趣不大,他愛吃肉,尤其是帶肥肉的,江南舟直接把東坡肘子放到了他的面前。
東坡肘子口感軟爛,肉味醇香,肥而不膩,江寶山吃過以后是唇齒留香,讓人久久回味。