盧戈內(nèi)。
奧德彪、雷馬納、父親和兩個妹妹全都席地而坐。
盧戈內(nèi)的茅屋是沒有廚房的,所以往常吃飯的時候都會在外面燒火做飯。
此時奧德彪的面前就是一口正在冒著熱氣的鍋,底下燃燒著柴火。
這頓晚餐又是毫無意外的木薯面糊。
沒辦法,布隆迪的糧食作物就是香蕉、木薯、豆類、玉米、芋頭什么的,吃來吃去都是這幾樣搗成的糊糊。
布隆迪其實(shí)也有種水稻,政府從1953年開始就引進(jìn)了水稻種植,并在因博地區(qū)取得了很大的成功。
可惜因為各種原因,水稻還是沒有推廣開來。
后世直到2009年之后,華夏派出專業(yè)人員前往布隆迪教授種植雜交水稻,布隆迪的水稻畝產(chǎn)量才達(dá)到了一公頃2噸多。
之前一公頃只有0.8噸,那還是理論上的,實(shí)際產(chǎn)量還要折半。
因為水稻是個精細(xì)活,農(nóng)民需要嚴(yán)格遵守播種、除草、施肥、收割等計劃。
但布隆迪的農(nóng)民卻很少愿意去遵循這些繁瑣的規(guī)律,所以即使政府再提倡,底下農(nóng)民也不理睬。
他們還是更喜歡種植“淀粉之王”木薯,圖的就是一個省力便捷。
只要將大塊的木薯根莖丟到土里埋上,不用育苗和特意施肥,也不用擔(dān)心蟲害啃咬,到了秋天就能收獲一大叢高高的木薯。
此時奧德彪面前鍋里煮的就是木薯捶打的粉末。
母親在白天會把曬干的木薯放入特制的凹槽,捶打成粉,過篩。
到了晚上吃飯的時候,就在鍋里放水煮開,再加上五六勺的木薯粉,不斷攪拌。
等攪拌成漿糊那樣,再繼續(xù)加面粉,邊攪拌邊加面粉,直到出鍋。
可別小看木薯做法看似簡單,但其中面粉和水的比例非常有考究。