第79回 晴雯欲買地種豆,黛玉惱晴雯偏心(1/4)
晴雯一驚,難道又有人來鬧事?
她揚聲問道:“外面怎么了?”
門外的小紅匆忙跑進來,回道:“沒什么大事,有客人說,今天做的千層豆腐,味道跟先前有些不同,蕓二爺和陳伯在解釋了?!?br/>
沒一會兒,賈蕓和陳三源來到茶房外。
陳三源隔著簾子向里面拱了拱手,道:“晴姑娘,老陳手藝不精,讓客人尋出不是來了?!?br/>
“不關陳伯的事,是咱家這回買的金豆跟以前的不一樣?!?br/>
賈蕓急忙解釋,“以前買的劉家糧鋪的豆子,做出來的豆腐豆香味很濃。他家最近金豆貨源斷了,就換了陳家糧鋪,味道淡了些。有些在咱家吃慣了的客人,一嘗就嘗出來了。”
“這也是沒辦法的事。”
陳三源道,“種地的土是肥沃還是瘠薄?澆的水是多還是水少?是泉水還是井水?這些都使種出來的豆子味道不一樣。從不同的店鋪買豆子,味道有些不同是難免的?!?br/>
“那不行啊。”
晴雯道,“咱們做素食,金豆用的最多。不僅一道千層豆腐要用豆子,還有很多的菜都要用到。
味道老是變,難免客人不滿意。能不能想想辦法,固定在一家鋪子進食材?”
“為今之計,只有盡量找一家好的鋪子先買著。但是要想從根上解決問題,卻不能靠別人?!?br/>
陳三源道,“小老兒以為,姑娘不妨自己買上幾畝地,自己種豆子、種菜蔬。這樣不僅買食材的銀錢省出不少,還能保證貨源充足不斷供,味道自然也穩(wěn)定?!?br/>
“姑娘,咱的館子開張兩個多月,也賺了些銀子,買十幾二十幾畝地的錢還是有的?!辟Z蕓也道。
“那就先買上二十畝,此事就交由你去辦?!鼻琏┑馈?br/>
……
安排完館子的事,晴雯回了賈府。