泡黃豆，當(dāng)然是因?yàn)槔钣裣闫炔患按胍龆垢恕?br/>
    她在今天看到張貨郎整理貨物的時(shí)候無(wú)意中看見了里面有一小包鹽鹵，當(dāng)時(shí)她就有了做豆腐的想法，而她細(xì)想了想，這其實(shí)是可行的。

    雖然家里還沒(méi)買回磨盤來(lái)，但謝家村有公用的磨盤，她可以早些起來(lái)去那里磨豆子。

    磨好了豆?jié){自己家就能煮，張貨郎帶來(lái)的鹽鹵她可以借一點(diǎn)用來(lái)點(diǎn)豆腐腦，至于怎么壓？反正是自己家里吃，也就不追求那種方方正正的形狀了，張貨郎帶來(lái)的土布經(jīng)緯較其他布更松一些，反而適合用來(lái)充作紗布，之后用家里有的石頭和木板一壓，足可以做幾塊豆腐出來(lái)了。

    心里打定了主意，李玉香臨睡前悄悄和舅舅張貨郎借了鹽鹵，第二天早上天不亮就拉著謝老七起床磨豆子做豆腐。

    等張貨郎和小牛醒時(shí)，桌上已擺好了澆好了澆頭的豆腐腦。

    她們北直隸這邊吃豆腐腦口味偏咸香，因?yàn)檎{(diào)料不夠，李玉香是拿醬油咸鹽加上一些昨天沒(méi)做完的青菜調(diào)的鹵，張貨郎起床后看到飯桌上已經(jīng)擺上了豆腐腦還有些驚訝：“你們村子里什么時(shí)候又有做豆腐的了？”

    原本謝家村是有做豆腐的人家的，可惜后來(lái)因?yàn)榉N種原因那家搬走了，謝家村就再?zèng)]會(huì)這門手藝的人家，想吃豆腐都要等別村的豆腐匠挑著豆腐來(lái)賣的時(shí)候才能吃到。

    李玉香在她對(duì)面坐下，一邊幫小牛整理衣服一邊說(shuō)：“舅舅，你猜猜這豆腐腦是誰(shuí)做的？”

    張貨郎不嫌燙的猛喝了口豆腐腦，把謝家村的幾乎每一戶人家都猜了個(gè)遍，有些不可思議的看向李玉香問(wèn)：“不會(huì)是你做的吧！”

    李玉香點(diǎn)點(diǎn)頭。

    張貨郎盯著碗里的豆腐腦看了幾眼，剛剛只顧著吃沒(méi)細(xì)看，現(xiàn)在細(xì)看的話，這碗豆腐腦確實(shí)不如其他豆腐匠家的豆腐看著細(xì)膩。

    他幾乎是立刻就相信了李玉香的話，他反問(wèn)：“你什么時(shí)候?qū)W會(huì)這個(gè)的？！”

    李玉香說(shuō)：“我自己琢磨出來(lái)有一陣了，但我家您也知道，鄰居家就是賣豆腐的。我也不好把方法拿出來(lái)自己家做，現(xiàn)在正巧謝家村沒(méi)有賣豆腐的，不怕?lián)屃藙e人家的生意，我就想著讓老七幫著我把豆腐生意做起來(lái)，也能貼補(bǔ)些家用?！?br/>
    “挺好挺好！”張貨郎聽了以后笑得嘴都合不攏了：“你自己有這份本事，舅舅我以后就不用為你擔(dān)心了。有本事的人，怎樣都過(guò)得好！”

    他不再問(wèn)李玉香是怎么學(xué)會(huì)的，反而問(wèn)：“有沒(méi)有什么是需要舅舅幫你的？”

    李玉香說(shuō)：“還真有要求舅舅幫忙的，一是點(diǎn)豆腐的東西，不管是鹽鹵還是石膏都要麻煩舅舅給多帶來(lái)些。二是還要托舅舅賣貨的時(shí)候幫忙宣傳宣傳，我們家再過(guò)幾天就要開始賣豆腐了。”

    于張貨郎來(lái)說(shuō)，這都是小事，他很爽快的都答應(yīng)了，又問(wèn)李玉香：“一兩天還好，你們總不能老是用村里公用的磨盤磨豆子，要不要舅舅幫你找個(gè)磨盤回來(lái)？你們以后是打算夫妻倆一起賣豆腐了嗎？以后老七就幫你磨豆子了？”

    李玉香說(shuō)：“老七說(shuō)他有朋友家里有磨盤，直接弄過(guò)來(lái)就行，至于老七，他還有他的活要做，我們倆商量著買頭牛犢子回來(lái)拉磨，等長(zhǎng)大了還能下地耕田?！?br/>