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    今天食堂煮魚湯，若是用小鍋?zhàn)又篝~湯那還好,可大鍋飯出來的魚湯,味道總是要差一些的。陳月芬在早上采購員去食堂送食材的時(shí)候，也買了一條魚回來。

    她沒打算做魚湯,在早上出門前,她就把魚殺好了用鹽腌著。等到回來之后，再繼續(xù)拾掇魚。

    她做魚有自己的方法,既不是做魚湯也不是紅燒，而是將魚塊腌制好之后，先用油炸一下，等魚皮被炸的酥脆之后，再把魚塊撈上來，把多余的油用碗盛出來,下回還能拿來炒別的菜。

    用她的話說就是,她又不是敗家娘們,咋可能浪費(fèi)油？

    更何況這時(shí)候的油可精貴著呢。

    接著再把切好了的辣椒放進(jìn)鍋里炒，等辣椒味兒炒出來之后再把魚塊丟進(jìn)去一塊炒。這樣做出來的魚雖說沒有做成魚湯那么鮮，但是味道卻是上乘。

    魚皮酥脆，魚肉經(jīng)過油炸之后外表酥香，內(nèi)里鮮嫩，湯汁也被吸進(jìn)了魚肉里。紅綠相間的辣椒配上香酥的魚肉，配色鮮亮，香氣濃郁，令人看了就移不開目光。

    不論是上輩子的溫粟粟還是穿書之后的溫粟粟，都是沒怎么進(jìn)過廚房的,更是不懂炒菜這些。

    但來到陳月芬家，溫粟粟盡管是被嬌養(yǎng)著長(zhǎng)大，但不代表情商低。既然決定從今往后都來這兒蹭飯，她也得討喜一點(diǎn)，別的不會(huì)做，幫著洗洗菜什么的總得自覺一點(diǎn)不是？

    按照陳月芬的意思是讓她在一邊休息就行了，但溫粟粟堅(jiān)持幫著洗菜。

    今天除了魚之外，還有蘑菇，空心菜，這些都是需要溫粟粟洗的。溫粟粟坐在小馬扎上，看著盆里的蘑菇，一時(shí)之間有些懵逼，以前都光顧著吃去了，還真沒洗過蘑菇……

    遲疑一下，溫粟粟才有些羞赧地問道：“月芬姐……蘑菇應(yīng)該怎么洗??？”

    陳月芬剛將魚從鍋?zhàn)永锸⒊鰜?，聽了溫粟粟這話，笑得露出大白牙：“我就說了讓你在邊上看著就行，你還不樂意，看看，遇上難題了吧。等著，我來教你?！?br/>
    蘑菇有些大，得先把臟的部分洗干凈，清洗兩遍之后再把蘑菇撕成小瓣就成了。

    溫粟粟照做，至于空心菜她會(huì)洗，就不需要陳月芬教了。

    再炒了一個(gè)菜之后，陳月芬說家里醬油沒了，本來想叫大柱去打點(diǎn)醬油，可大柱不知道跑哪里玩兒去了，還沒回來，她只好拿了醬油壺自己去了。

    “粟粟，我出去打瓶醬油，你要是把菜洗好了就去坐著休息，桌上有我剛曬好的南瓜子可以吃點(diǎn)?！标愒路医淮鷾厮谒凇?br/>