“怎么樣?”
幾個(gè)孩子的回答都是一樣,“好吃!”
姜云把這一份分了一半給他們,剩下一半加入了少量油潑辣子拌了拌。
她做的油潑辣子經(jīng)過這么長(zhǎng)時(shí)間,已經(jīng)調(diào)整了配方,香料加入油里面爆香之后撈出去,辣椒碎和辣椒粉也是好幾種干辣椒混在一起的,加入了白芝麻,滾燙的油倒進(jìn)去攪勻,辣子的又香又辣,加入土豆里讓土豆的味道又上了一個(gè)層次。
之后姜云又嘗試了好幾次,每次都進(jìn)行了微調(diào),感覺差不多了才停止。
而一群孩子跟著姜云吃多了土豆,午飯已經(jīng)完全不用吃了。
姜云忍不住笑了一下。
中午吃多了口味重的東西,姜云擔(dān)心幾個(gè)孩子上火,于是決定晚上吃清淡一點(diǎn)。
她從系統(tǒng)商城里買了海帶和干貝出來,拿了砂鍋過來,海帶切好,幾粒干貝泡發(fā),和老姜一起放到砂鍋里開始煮,煮開之后把煤爐的風(fēng)口轉(zhuǎn)小,放在上面慢慢熬煮。
白蘿卜洗干凈切塊放到一旁,等湯煮的差不多了再放進(jìn)去。
這道湯并不是輕選系統(tǒng)提供的菜譜,是姜云根據(jù)這段時(shí)間自己做家常菜的感覺,把過去自己吃過的一些東西慢慢復(fù)原。
實(shí)際上她一直覺得自己上輩子并不在意生活中這些吃喝的小細(xì)節(jié),現(xiàn)在回想起來,工作那么多年到底做了什么不一定立刻能想起來,而那些曾經(jīng)吃過令她覺得還不錯(cuò)的食物,卻時(shí)不時(shí)的浮現(xiàn)在腦海里。
姜云認(rèn)為這大概是生活方式的改變,才讓她也跟著改變了。
湯已經(jīng)煮上了,應(yīng)該準(zhǔn)備晚上吃的菜了。
輕選商城里有干
香菇和鮮香菇兩種,干香菇在風(fēng)味上會(huì)更豐富一點(diǎn),姜云把干香菇加入熱水開始泡發(fā),又把一起買的干木耳也泡發(fā)了。
雞胸肉切塊腌制上,然后開始擇菜。
荷蘭豆掐掉兩邊的尖尖,山藥削皮切片泡進(jìn)冷水里,慢悠悠的準(zhǔn)備好一切,香菇和木耳都發(fā)好了,撈出來改刀。
姜云先把蘿卜加入咕嘟咕嘟燉了大半個(gè)時(shí)辰的海帶湯里,蓋上蓋之后開始在灶底燒火。