親親看到這里是因?yàn)橛嗛啽壤粔騿?前方正文正在解鎖中，感謝支

    菜菹就是素菜放鹽、醋、醬腌制、發(fā)酵之后的一種風(fēng)味食物，算是各種醬菜、酸菜、榨菜的最初祖先了,這種食物歷史很悠久,周朝時(shí)期就有關(guān)于這種食物的記載了。這也是為了延長(zhǎng)食物的保存時(shí)間，保證漫長(zhǎng)的冬日里也有菜蔬可吃。

    現(xiàn)在正是秋末，馬上就要入冬了，莊園中第一批制作的菜菹已經(jīng)好了,現(xiàn)在拿來(lái)吃不早不晚正是好滋味！

    至于水引餅，其實(shí)就是用‘水引’之法制作的面食，在面揉好之后搓成筷子粗細(xì)的條狀，然后放到水中,用手指頭拉、扯、揪、捻,最終得到薄薄寬寬的面條這在時(shí)下是非常受歡迎的美食。

    許盈的這碗水引餅,湯色清亮，聞起來(lái)鮮香撲鼻，他舀了一調(diào)羹的湯來(lái)喝，立刻點(diǎn)頭：“好鮮！”

    “自然是鮮的，廚下用的是鱸魚呢！還是松江鱸魚！”劉媚子愛說(shuō)愛笑，在眾人之中很是吃得開,這些無(wú)關(guān)緊要的小事誰(shuí)都不會(huì)對(duì)她藏著掖著,所以她好像什么都知道——許盈吃的東西，他自己還不知道,她已經(jīng)知道了。

    “要說(shuō)鱸魚并不稀罕，莫說(shuō)豫章大河了，就是園中魚池里也有！只是松江鱸魚不同，有四個(gè)腮,只有松江才吃的到！”至于說(shuō)身在豫章的許盈是怎么吃到松江鱸魚的，那就不必問(wèn)了。這年頭雖然運(yùn)輸條件差，但總還是有運(yùn)輸?shù)摹?br/>
    從松江到豫章，也不過(guò)就是‘君住長(zhǎng)江頭，我住長(zhǎng)江尾’，都是長(zhǎng)江流域，走水路運(yùn)輸一些魚鮮，相對(duì)而言難度并不那么大。

    仲兒見許盈胃口比平常更好，也笑了起來(lái)：“郎君從不吃魚膾，這魚膾造了羹湯倒是用的?！?br/>
    “不好生食罷了?！痹S盈本來(lái)就不愛生吃肉食，更何況這年代也沒(méi)法說(shuō)消毒或者治療寄生蟲，他對(duì)生食就更加敬而遠(yuǎn)之了——他小時(shí)候還沒(méi)有上輩子記憶的時(shí)候也沒(méi)有吃過(guò)生食，不知道是冥冥之中的自覺，還是他的口味所致。

    “郎君不用生食也好?！敝賰嚎丛S盈總是覺得什么都好：“以前為郎君診病的徐大夫也說(shuō)了，生食不宜肚腸?！?br/>
    這個(gè)時(shí)候這方面的醫(yī)學(xué)理論并不完備，但中醫(yī)本來(lái)就是非常重視實(shí)踐的醫(yī)學(xué)。吃生的好不好，平常觀察也該看得出來(lái)。

    “那怎么許多人好魚膾？”劉媚子正好奇發(fā)問(wèn)，然而沒(méi)等到其他人給她一個(gè)答案，就被外面?zhèn)鱽?lái)的聲音打斷了。

    外面來(lái)人了，來(lái)的是許盈的族叔許仲容，正是那位陪著他來(lái)豫章的族人，可以在這里給他做半個(gè)監(jiān)護(hù)人。

    因?yàn)槭情L(zhǎng)輩，許盈立刻放下了調(diào)羹和牙筷，站起了身。

    許仲容是個(gè)四五十歲的男子，一副文士打扮，發(fā)髻上裹著幅巾。人看上去也文質(zhì)彬彬，和他的文名倒也相符。只不過(guò)相對(duì)于一般的四五十歲文士，他顯得精干很多，精神十足——就這樣，無(wú)端端讓人有一種他很精明強(qiáng)干的感覺。

    “玉郎身體如何了？”許仲容語(yǔ)氣和藹，玉郎是許盈的小名，除了父母外，族中長(zhǎng)輩、兄姐也能這樣叫他。

    之前路上許盈還生過(guò)病，再加上他體弱的事情大家都知道，這樣打招呼倒也不算唐突。

    “已經(jīng)好了，多謝伯父！”許盈亦是規(guī)規(guī)矩矩的，他現(xiàn)在還不知道這位族叔是來(lái)干嘛的。雖然許仲容和他一起來(lái)豫章，還成為了他半個(gè)監(jiān)護(hù)人，但兩人交集著實(shí)很少。