酸果碎在少油的鍋里翻炒，不多一會(huì)兒，全部軟爛成紅彤彤的醬料。

    一層薄薄的紅油漂浮其上，酸甜的滋味在小灶房里蔓延。

    姚珍珠選了今日廚房預(yù)備的高湯，只倒了小半碗，然后加水和山藥，悶蓋而煮。

    她回頭問周萱娘：“姑姑，太孫殿下可愛吃蛋？”

    這道湯不加蛋就會(huì)比較清香爽口，加了會(huì)更加香濃，味道會(huì)更豐富，全看個(gè)人口味。

    周萱娘點(diǎn)頭：“吃的。”

    姚珍珠點(diǎn)點(diǎn)頭，她低頭看了一眼灶膛里的火，然后又側(cè)耳傾聽鍋里的咕嘟聲，心里數(shù)著數(shù)。

    其實(shí)她沒怎么特別學(xué)過火候和時(shí)間，廚藝是門熟藝，也就是說熟能生巧，但若要登峰造極，便需要的是天賦。

    姚珍珠于廚藝一途，天生就比旁人要優(yōu)越。

    大部分菜色，她不用上手，站在邊上瞧著別人做上一遍，回頭自己再做，就能達(dá)到八、九不離十的地步。

    這也是為何趙如初當(dāng)時(shí)要收她當(dāng)關(guān)門弟子。

    她有天分，有愛好，還有比旁人更多的認(rèn)真，她可以成為名廚。

    姚珍珠只要站在灶臺(tái)前，她看起來比平日里都要嚴(yán)肅，可她那雙漆黑的葡萄眼眸，卻熠熠生輝，讓人難以忘懷。

    那是對(duì)自己手藝的篤定，對(duì)掌廚的熱愛，對(duì)菜品的尊重。

    姚珍珠側(cè)耳傾聽，整個(gè)小廚房里鴉雀無聲。

    旁人也不知她是如何判斷，只見她略微動(dòng)了動(dòng)鼻子，立即掀開鍋蓋。

    比剛才更濃的酸果醬味一下子便飄散出來。

    姚珍珠定睛一看，見細(xì)碎的山藥碎在紅色的湯汁里翻涌，她單手拿起一個(gè)蛋，用筷子尖在蛋上輕輕一磕。

    然后把雞蛋使勁在手里一晃，迅速在鍋里灑蛋液。