如果星星想哭，就讓她好好的哭一場吧。這真是一個(gè)美麗的誤會(huì)。

    辣椒醬和豆瓣醬最大的不同就是一個(gè)可以用新鮮的辣椒，加上大蒜剁，直接用菜刀，不停的剁，直到剁成了泥。

    白芷一手一把刀，雙手齊飛。

    沒多久一根根大大的辣椒就變成了辣椒圈，最后成為了辣椒碎……

    一開始還是很爽的，可是時(shí)間長了，眼淚都辣出來了，烏娃看著白芷一遍剁一邊哭那個(gè)畫面感真的很強(qiáng)。

    但是好像很有意思，所以兩個(gè)人開始換著來，力氣的不同，代表速度不同，烏娃剁起來那真是快多了。

    也沒有多少，也就是一大瓶的樣子，剁椒醬，可以放一個(gè)月左右，太久了就不新鮮了，除非加入別的，不過白芷不喜歡，她喜歡的就是這個(gè)樣子的，新鮮的剁椒。

    當(dāng)然豆瓣醬不同，豆瓣醬可以放整整一年都不是問題。

    剁好的辣椒醬，只需要放鹽，就能夠聞到香味，只屬于辣椒還有大蒜的香味，哪怕就只是這樣，用來蘸豆花吃都是極好的。

    白芷去處理被她放起來的豆汁，再次燒開，就可以放進(jìn)去白菜碎，切的細(xì)細(xì)的，放入鹽還有生姜，以及些許的清油。

    半個(gè)小時(shí)后就好了。帶著豆汁的香味，以及白菜的味道融合在一起很好吃，吃的時(shí)候還可以加上一勺子的辣椒油。

    烏娃剁上了癮，最后把肉也給剁了，白芷發(fā)現(xiàn)后想了想，準(zhǔn)備直接做成紅燒丸子。

    肉餡里加上豆腐，雞蛋，生粉，開始炸，因?yàn)檫€要紅燒所以很大，大大的一個(gè)。炸的差不多了，就可以拿出來，開始紅燒了。

    放油加入蔥姜蒜，新鮮的辣椒醬，放水還有醬油，就可以把丸子放進(jìn)去。

    大火燒開，丸子弄出來。小火收汁，加生粉后勾芡，最后燙一些青菜，放下碗底。丸子放上去，最后將湯汁全部澆上去，撒上蔥花。

    這就是紅燒丸子，還有一個(gè)豆花。

    做豆花，速度一定要快。所有的調(diào)料下鍋，做豆花白芷不喜歡用豆瓣醬或者辣椒醬，喜歡用紅油辣椒，直接放進(jìn)去，放一點(diǎn)水，鹽，然后將豆花放進(jìn)去，關(guān)小火，慢慢入味。

    豆腐也做好了，豆腐適合煎，小火慢慢的煎，最后再放油，蒜，最后放醬油和味精。

    都做好以后，白想他們也回來了，看著一桌子用豆花豆腐豆汁做出來的菜，都對(duì)白芷豎起了大拇指。