“這……”李靜月這才想起，剛剛楚南做出一盤菜的時候就已經(jīng)說餐廳里面儲備的食材已經(jīng)沒有了。

    然而李靜月卻不太死心，她也知道今天的李莎莎又餓又累的，所以安慰了李莎莎幾句后，李靜月便走進了后面的廚房里面。

    此時楚南正坐在水池旁邊休息，看到李靜月走了進來，楚南站起身來朝李靜月打了一個招呼。

    “靜月姐，外面還有客人?。渴巢囊呀?jīng)沒有了哦，你看怎么辦啊？”

    李靜月聽完，苦笑了一聲，說道：“客人倒是沒有什么了，可是我們還餓著肚子啊……”

    李靜月此話剛一說完，自己的肚子就很是時候的“咕嚕嚕”地叫了幾聲。李靜月的俏臉上頓時泛起了兩團紅暈。

    楚南抽了一口煙，不慌不忙地說道：“我看米飯還有不少，雞蛋也還剩下一兩個，這樣吧，我給你們做盤蛋炒飯吧?！?br/>
    “真的，真的嗎？還有蛋炒飯可以吃嗎？”

    楚南的話還沒有說完，李莎莎便急匆匆地沖了進來。

    原來剛剛，李莎莎一直在外面偷聽著楚南和李靜月的談話，一聽到楚南說還有蛋炒飯可以做出來，她也顧不得什么淑女形象了，便從外面沖了進來詢問道。

    楚南和李靜月見到這個樣子的李莎莎，對視了一眼，然后各自哈哈大笑了起來。

    楚南看到李莎莎一臉疲憊的樣子，知道她今天也累壞了，他本來只是想稍稍給李莎莎一點教訓而已，現(xiàn)在目的已經(jīng)達到了，所以他一句話也不說，便走到了廚臺前著手燒起蛋炒飯來。

    首先是準備原料，因為已經(jīng)沒有多余的食材了，楚南就拿出了兩個雞蛋，簡簡單單的雞蛋。

    然后還有蔥，當然了，蛋炒飯本來就不需要太多配料，吃的就是最原汁原味的蛋炒飯。蔥選擇香蔥蔥味濃郁，油選擇豬油和植物油油混合這樣比較香。

    楚南將剩米飯搬上少許香油，這米飯一定要剩米飯，拌上少許香油可以使之粒粒分明，入鍋的時候可以做到不粘鍋。

    緊接著楚南又往雞蛋加入少許料酒，鹽一點點打散，加入一勺料酒可以去除蛋腥味。

    做完這些，楚南又將蔥葉和蔥白分別切末。分開切蔥是因為用處不同，蔥葉味道濃郁不耐高溫要出鍋前放入，蔥白適合爆香油鍋。

    這一切都是在片刻的時間做完的，然后楚南便將鍋燒熱后倒入豬油和植物油，鍋一定要很熱在倒油，不然炒米飯粘鍋。

    將香蔥爆香后，楚南慢慢往鍋里面加入蛋液蛋液還沒有凝固適合立即倒入米飯。一定要蛋液沒有凝固時倒入米飯，這樣炒出來的米飯是“金包銀”米飯和雞蛋你中有我，我中有你。這個也是揚州炒飯的烹調(diào)技法，楚南將這個技巧應用到了自己的蛋炒飯里面。