“……我們現(xiàn)在劃分了六個(gè)區(qū)域出來,每個(gè)區(qū)域呢都是一個(gè)服務(wù)員帶一個(gè)學(xué)生,還有四個(gè)我們就是讓剩下的三個(gè)做機(jī)動人員,就是那三個(gè)男孩子了,還有一個(gè)女孩子我們就讓她到收銀臺去協(xié)助幫忙,楚南你看怎么樣?”
小雪說完停下來看著楚南,等候著他的指示,畢竟今天這里楚南才是最大的。任何的決定都是需要經(jīng)過楚南的批準(zhǔn)的。
楚南當(dāng)然是很贊成她們的這個(gè)方案的了,幾部浪費(fèi)人力又可以做到傳授的作用。
你說讓他們新來的單獨(dú)劃個(gè)區(qū)域出來給她們?nèi)ゲ僮?,他們現(xiàn)在對這里還不熟,等下一忙起來還不知道會不會亂成一鍋粥呢,這樣多好啊,還能培養(yǎng)他們之間的一個(gè)協(xié)作能力,增進(jìn)他們之間的感情。何樂而不為啊。
“嗯,你們的做個(gè)決定非常好,就按你們想的這樣去安排吧,對了,這個(gè)主意是你出的還是趙夢瑤的啊?”楚南忍不住好奇的問了一句。
“嗯,楚南,這個(gè)……這個(gè)……這個(gè)是夢瑤姐姐的主意,我先去安排去了??!”說完小雪就合上了本子走開了,說話吞吞吐吐的,應(yīng)該是這個(gè)死妮子的主意吧,但她不好意思自己邀功,只好說是趙夢瑤的主意了。
但是趙夢瑤應(yīng)該也是幫著她出了不少主意的,反正楚南心里有數(shù)就行了。這筆功先給她記著吧。等到小媛回來再跟她說一聲。
方案很快就被安排了下去了,每個(gè)服務(wù)員都配了一個(gè)臨時(shí)工,做師傅正在教導(dǎo)他們應(yīng)該怎么去操作,應(yīng)該要去注意哪些事項(xiàng),都是有模有樣的在進(jìn)行著,這些學(xué)生也是覺得很新鮮,有了老師傅的幫帶,他們也少了一絲畏懼和不安,都是在和輕松的壞境下學(xué)到了該如何去做好每一件事情。
看到這一切楚南覺得這個(gè)餐廳從來沒有像今天這么有活力過,讓他對今后的發(fā)展更加有了動力?,F(xiàn)在讓他們每個(gè)人都去多多磨礪一下,將來就是一筆不可估量的財(cái)富啊。
比起外聘,楚南還是覺得內(nèi)升是更符合他自身的需求的。
拿出手機(jī)出來一看,現(xiàn)在已經(jīng)到了十點(diǎn)多了,陸陸續(xù)續(xù)的已經(jīng)有了客人開始進(jìn)店點(diǎn)餐了,今天楚南的人手等于翻了一倍,他自然是心不慌氣不喘的,地主家里有余糧還怕個(gè)啥?
那些新來的臨時(shí)工也是有樣學(xué)樣的跟著他們的師傅認(rèn)真的招待起了每一位客人來。倒茶拿小食啥的不亦樂乎。
楚南只是靜靜的掏出一支煙來看著這一切的發(fā)生。小雪和趙夢瑤不時(shí)的過來跟楚南回報(bào)一下不痛不癢的事情,到了快十二點(diǎn)的樣子,楚南已經(jīng)徹底沒有了容身之所了,沒辦法,只好起身到理解的辦公室里面去呆一會,時(shí)不時(shí)的出來到大廳里面看一下。
還好,大學(xué)生的學(xué)習(xí)能力可不是蓋的,只是一個(gè)上午的時(shí)間而已,人家?guī)捉?jīng)基本上掌握的所有的操作技能,不慌不忙的在進(jìn)行著,很少聽到大廳里面有客人在高聲喊叫。
只是偶爾聽到哪桌的客人在喊著買單這類的,也很迅速的被她們解決掉了,今天收銀臺特地的配備了兩個(gè)收銀員,效率可是高了不止一倍啊,基本上就沒有讓客人久等的情況出現(xiàn)。
客人吃完買單就走了,然后兩個(gè)服務(wù)員相互配合,一人收拾碗筷,一人飛快的擦桌子然后再迅速的擺放新的餐具,然后還有三個(gè)做機(jī)動的男孩子,準(zhǔn)們幫客人裝米飯把滿了的餐具筐抬走什么的,充分的發(fā)揮了各自的優(yōu)勢出來。
所以今天沒有出現(xiàn)客人過來說找不到餐位的情況,服務(wù)員的壓力也減低了不少。
整個(gè)一個(gè)中午雖然忙忙碌碌但是沒有出現(xiàn)投訴和忙中出亂的情況出來,這點(diǎn)已經(jīng)讓楚南萬分驚喜了,當(dāng)然,這些離不開趙夢瑤和小雪的努力,她們兩個(gè)一直都在互相協(xié)調(diào)自己雙方的人員,盡量使雙方的第一次合作能夠在輕松愉快的氣氛下進(jìn)行。
就連剛才的分組他們也是經(jīng)過精心安排的,使得今天的這場合作才得以愉快的進(jìn)行下去的。兩邊都沒有出現(xiàn)什么不愉快的摩擦。這點(diǎn)可是真的非常難的了。