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“罷了,不等她了,我們先去母親那吧!”穆書蘭說罷站了起來,往正房走去。
廚房。
穆書棋正盯著廚娘熬松鼠鱖魚的最后一步——熬醬汁,這個醬汁是非常重要的,不能太甜,也不能太酸,其中的度對一個新手來說是很難把握的。
她已經(jīng)花了一上午的時間從如何下刀刻花紋到油炸定型一一教給廚娘,如今已經(jīng)是最后關鍵的時刻了,所以她正全身心地盯著廚娘的動作。
這時候醬汁的香味已經(jīng)出來了,她聞著這味道,深深地吸了一口氣,香!
天知道她從來這里之后嘴巴里都要淡出鳥來了,知道自己穿越之后她也只是驚訝了一瞬間,反正她一直都是一個人,在哪活不是活,看到自己穿到的是權貴人家后反而還高興了一下,至少以后不愁吃不愁喝了。
可她沒想到就算是在權貴人家,她也沒吃好,倒不是人家虧待她,是這里的烹飪方式實在是太少了,她來了一個月,除了蒸煮燉,就很少見其他樣式的菜,后來她才發(fā)現(xiàn),這個朝代在飲食方面有點類似北宋初年,冶鐵行業(yè)剛剛進步,炒鍋這種東西剛面世不久,對于各種烹飪方式民間的花樣還不多。
可她實在是太想吃炒菜了!所以她從頭上的傷一好之后,就立馬找鐵匠定制了一個鐵鍋,然后整日里呆在廚房,跟廚娘研究吃的。
要說現(xiàn)在整個侯府里廚娘最感謝的人,那是非二小姐莫屬,自從她來了廚房之后,不僅教了她們很多菜式,而且因為改善了府里的伙食,幾個主子吃的開心,連帶著她們的賞錢都多了很多,所以這段日子,整個侯府的廚房對穆書棋那是言聽計從,態(tài)度十分親近。
因為太過專注,加上灶上聲音大,所以丫鬟喊她的聲音她一時都沒有聽見。
“二小姐!”見她不回,丫鬟連忙快步走到她身邊又喊了一聲。
穆書棋這才轉過頭來看向她:“青禾啊,什么事這么著急?”
“二小姐,夫人讓你和大小姐過去呢?”青禾一臉著急地說道。
“現(xiàn)在嗎?”穆書棋問了一句。
“嗯?!鼻嗪厅c點頭。
穆書棋有些遺憾地看了一眼剛剛出鍋的還熱氣騰騰的松鼠鱖魚,嘆了口氣,可惜,她忙活了半個小時呢,等她回來都冷掉了,這菜冷了外皮就不脆了,那就不好吃了。
“知道了,我這就過去。”雖然可惜,但是穆夫人找她,她不能不去,只是這魚花了她一番功夫,就這么冷掉了也實在是可惜,她想了想,突然問道,“今兒個父親是不是在家?”
“對,今天是休沐日,老爺在前院教小公子讀書呢!”青禾回道。